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蛋糕主要是利用了()的發(fā)泡性能而制成的。
答案:
蛋清
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適合制作冰花蛋球所用的糖應(yīng)為()。
答案:
白砂糖
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包制時,將餡心放在皮中間,收口時要用力均勻,不可將餡擠出,要()。
答案:
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