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多項選擇題

純天然食品不一定安全，因為很多動物、植物和微生物體內(nèi)存在天然毒素，如（）等。

A.有毒蛋白
B.生物堿
C.氰苷
D.黃曲霉素
E.苯并芘

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多項選擇題

金屬包裝物的安全衛(wèi)生問題主要是金屬毒物（）等污染食品。

A.鐵
B.鉛
C.鎘
D.銻
E.鈣

多項選擇題

食品用塑料的安全問題，主要是其樹脂單體及加工塑料制品時，一些加工助劑對人體健康的危害問題。如（）等易從塑料中遷入食品。

A.氯乙烯單體
B.增塑劑
C.穩(wěn)定劑
D.塑化劑