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在正常人體的組織中,脂類(lèi)絕大部分以甘油三酯的形式儲(chǔ)存于脂肪組織內(nèi),而以類(lèi)脂形式存在于人體組織結(jié)構(gòu)中的,約占體脂的5%。
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小麥通過(guò)碾磨加工后,其所含的B族維生素將嚴(yán)重喪失。
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