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()是飯店的主要餐廳,供應中西菜點。
A.點菜餐廳
B.團體餐廳
C.特色餐廳
D.自助餐廳
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單項選擇題
針對()的特點,餐飲部一定要制定餐飲服務質量標準。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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單項選擇題
提高服務質量,增加餐飲部的銷售額,關鍵在于()。
A.美味佳肴
B.餐飲部設施設備
C.廚師和餐廳服務員
D.服務員的操作技能
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