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單項選擇題

（）也稱家庭式服務，主要適用于私人宴席。

A.法式服務
B.俄式服務
C.英式服務
D.美式服務

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單項選擇題

美式服務又稱（）。

A.餐車服務
B.盤子服務
C.家庭式服務
D.大盤服務

單項選擇題

賓客支付一定的金錢后，進入餐廳，在預選布置好的食品臺上自己動手，任意選菜，這屬于（）服務。

A.英式服務
B.大陸式服務
C.法式服務
D.自助餐服務