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填空題

按其色澤，啤酒可分為（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分為（）啤酒和（）啤酒。

答案：白；黃；黑；生；熟

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嚴(yán)格地說，中國酒僅分為（）酒和（）酒，（）和（）酒是從外國引進(jìn)來的。

答案：白酒；黃酒；葡萄酒；啤酒

酒是一種用糧食、（）等含淀粉或（）的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含（）的帶刺激性的飲料。

答案：果品；糖；乙醇