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問答題

【簡答題】為客人開葡萄酒時，怎么辦？

答案：（1）紅葡萄酒應臥放在酒籃或酒架上，在常溫下保存，不應搖動，以免影響酒的質量
（2）若客人需要，應小心地連同酒...

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【簡答題】為客人點酒水飲品時，怎么辦？

答案：（1）為客人點酒水飲品時，應該站在主人的右手邊或適當?shù)奈恢蒙?，詢問客人需要哪些飲品或酒水?br />（2）當客人猶豫或...

【簡答題】酒吧有哪些服務程序？

答案：

（1）營業(yè)前的準備工作
（2）送酒服務
（3）調酒服務
（4）結帳服務
（5）結束工作

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