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名詞解釋
肥胖
答案：
是指人體脂肪的過(guò)量?jī)?chǔ)存，表現(xiàn)為脂肪細(xì)胞增多和（或）細(xì)胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其它組織失去正常比例的一種狀態(tài)。
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名詞解釋
血糖指數(shù)（GI）
答案：
指健康人攝入50g可吸收糖類的食物與等量葡萄糖相比，引起餐后一定時(shí)間內(nèi)血糖反應(yīng)曲線下面積的百分比。是衡量食物引起人體餐后...
