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名詞解釋

食品衛(wèi)生法律規(guī)范

答案:

是指國家制定的規(guī)定衛(wèi)生行政部門和行政管理相對(duì)人權(quán)利義務(wù)的并由國家強(qiáng)制力保證實(shí)施的一系列規(guī)范的總稱。

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名詞解釋

食品法典(Codex)

答案: CAC自各成員國推薦的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、最大殘留限量、操作規(guī)范和指南等統(tǒng)稱為食品法典(Codex)。
名詞解釋

食品衛(wèi)生管理

答案: 是指政府的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行管理的過程,即貫徹執(zhí)行食品...
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