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單項選擇題

宴會服務中餐廳服務員提供分菜服務之前應先（）菜品。

A.展示介紹
B.品嘗評價
C.主人鑒定
D.主人品嘗

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單項選擇題

服務員上崗時，一般應只佩戴（）。

A.手鐲
B.耳環(huán)
C.手鏈
D.手表

單項選擇題

為了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放時（）。

A.瓶口朝上
B.整瓶橫放
C.瓶底朝上
D.金屬鉑封口