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啤酒花采收期可用看、聞、握、捻的方法來鑒定?;ㄋ氲G色、苞片緊湊、腺體分泌物多,有明顯的酒花香氣,用手握之有沙沙聲者為成熟的花穗。
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啤酒花采收期常因不同品種和產(chǎn)地而異,適宜的采收期應(yīng)氣候變化為準(zhǔn)。
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啤酒花葉對生,紙質(zhì),卵形,3~5深裂,基部心形或圓形,邊緣有粗鋸齒,下面有疏毛和黃色小油點;具長葉柄。
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