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填空題

食用菌的貯藏保鮮方法主要有（）、（）、（）、（）、（）

答案：低溫貯藏；氣調(diào)貯藏；輻射貯藏；負(fù)離子貯藏；化學(xué)貯藏

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食用菌病蟲害的防治原則是（）、（）

答案：預(yù)防為主；綜合防治

防止菌種退化的主要措施有（）、（）、（）等

答案：控制轉(zhuǎn)代次數(shù)；保藏方法得當(dāng)；提供良好的環(huán)境

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