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問答題

【論述題】試述葡萄球菌腸毒素中毒的流行病學特點、臨床表現(xiàn)、診斷和治療及預防措施是什么？

答案： （1）特點：
1）季節(jié)性，全年皆可發(fā)生，多見于夏秋季；
2）引起中毒的食物種類很多，主要是乳類及乳制...
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問答題

【簡答題】食物中毒的分類有哪些？
答案：

（1）細菌性食物中毒；
（2）真菌及其毒素食物中毒；
（3）動物性食物中毒；
（4）有毒植物中毒；
（5）化學性食物中毒。
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