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填空題
食品的生物性污染包括（）、寄生蟲、昆蟲及（）的污染。
答案：
微生物；病毒
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問答題
【論述題】目前我國保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營中存在哪些主要問題？
答案：
（1）在標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳上夸大宣傳保健功能。雖然所有的合法保健食品的產(chǎn)品說明書都經(jīng)過衛(wèi)生部審批，但少數(shù)企業(yè)為了吸引...
