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單項(xiàng)選擇題

在西餐的進(jìn)餐過程中，要想取用離你稍遠(yuǎn)的食物或調(diào)料時，你應(yīng)該：（）。

A.應(yīng)與就近的人說明，傳遞過來
B.離座，走過去取過來
C.自己站立起來，伸手取用

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吃西餐喝湯時，湯勺由外向內(nèi)舀，劃一個弧度送入口中。（）

答案：錯誤

服務(wù)員送上咖啡，可將咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙攪拌咖啡完畢，客人再將杯把轉(zhuǎn)至右側(cè)，端起杯子喝咖啡。（）

答案：正確

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