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單項(xiàng)選擇題

下列（）不屬于啤酒釀造用水的質(zhì)量要求。

A.色度
B.總硬度
C.pH 值
D.CO₂ 含量

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)禁止使用的食品添加劑不包括下面所說(shuō)的（）

A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂，用于肉類(lèi)防腐、餅干膨松
C.吊白塊用于食品漂白
D.亞硝酸鈉，用于肉制品護(hù)色

單項(xiàng)選擇題

目前，黃曲霉毒素己發(fā)現(xiàn)的十多種中毒性最大的是（）

A.黃曲霉毒素G1
B.黃曲霉毒素B2
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B1