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美國21CFR PART 123.9:可以使用電腦保存記錄,但必須采取相應(yīng)的控制措施,以保證()的完整性。
答案:
電子數(shù)據(jù)和簽名
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填空題
美國21CFR PART 123.9:冷藏品的記錄至少保存(),其他至少保存2年
答案:
一年
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問答題
【簡答題】美國21CFR PART 123.8的驗(yàn)證包括哪些內(nèi)容?
答案:
A. 總體驗(yàn)證:1)至少每個(gè)年度對(duì)HACCP計(jì)劃進(jìn)行復(fù)審;2)實(shí)施驗(yàn)證措施;3)復(fù)查記錄—CCP的...
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