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填空題
生產(chǎn)上一般采用（）的方法提高啤酒的非生物穩(wěn)定性
答案：
減少高分子蛋白質(zhì)含量
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填空題
無(wú)菌過(guò)濾流程：待濾啤酒→（）→PVPP過(guò)濾機(jī)→（）→膜過(guò)濾→緩沖罐→（）
答案：
硅藻土過(guò)濾機(jī)；紙板過(guò)濾機(jī)；清酒罐
