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多項選擇題

下列有關(guān)β—折疊的敘述哪些是正確的？（）

A.球狀蛋白質(zhì)中無β—折疊的結(jié)構(gòu)
B.β—折疊借鏈間氫鍵而穩(wěn)定
C.它的氫鍵是肽鏈的C=0與>N—H間形成的
D.α—角蛋白可以通過加熱處理而轉(zhuǎn)變成β—折疊的結(jié)構(gòu)

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多項選擇題

下列有關(guān)分子量測定的各項，哪些是正確的？（）

A.用超離心法測分子量過程中，沉降系數(shù)大一倍，分子量也大一倍
B.多糖類一般沒有固定的分子量
C.SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳測得的是亞基的分子量
D.從蛋白質(zhì)的氨基酸組成無法推測蛋白質(zhì)的分子量

單項選擇題

將抗體固定在層析柱中的載體上，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質(zhì)樣品中分離出來，這技術(shù)屬于（）

A.吸附層析
B.離子交換層析
C.分配層析
D.親和層析

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