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可利用蛋白質(zhì)
答案:
被消化了的蛋白質(zhì)還有部分以尿、汗等形式排出體外而損失了,剩下的才是動(dòng)物能利用的蛋白質(zhì)。這種可消化蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的利用率...
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粗蛋白
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