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填空題

無(wú)菌空氣在好氧發(fā)酵生產(chǎn)中的作用是（）；強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳質(zhì)和維持反應(yīng)器有適宜的表壓以防止外界雜菌進(jìn)入生物發(fā)酵系統(tǒng)。

答案： 供應(yīng)生物細(xì)胞呼吸代謝所必須的氧
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酒精發(fā)酵罐的洗滌多采用（）。
答案： CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)
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