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熵是一個狀態(tài)函數(shù),其值決定于系統(tǒng)的狀態(tài),像溫度、壓力等一樣,與系統(tǒng)的過程過程有關(guān)。
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食品分離技術(shù)按分離性質(zhì)可分為()和()兩大類。
答案:
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隨著社會的發(fā)展和技術(shù)的進步,工業(yè)上的分離技術(shù)的形式越來越多,但從本質(zhì)上來說,所有的分離技術(shù)都可分為()兩大類。
答案:
機械分離、傳質(zhì)分離
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