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判斷題

宴會服務(wù)中為賓客斟酒時，左手應(yīng)拿服務(wù)巾，隨時擦拭瓶口。（）

答案：正確

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為宴會客人斟倒紅葡萄酒前，應(yīng)將冰桶提前放上餐桌供客人選擇。（）

答案：錯誤

高級宴會中1桌10人的宴會通常安排2名左右的服務(wù)員操作。（）

答案：正確