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單項選擇題

豌豆又稱荷蘭豆、麥豆等，全國各地均有種植。其中以（）季產(chǎn)量較多，質(zhì)量較好。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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單項選擇題

四季豆豆莢的外皮層含有（）和菜豆聚素，在未烹飪成熟時，可引起食物中毒。

A.秋水仙堿
B.龍葵素
C.皂甙
D.霉菌

單項選擇題

大尖椒又稱辣椒、海椒等，在我國主要分布在西北、西南、中南和華南各省，它在（）什么季節(jié)上市質(zhì)量較優(yōu)。

A.1月到2月
B.2月到3月
C.4月到5月
D.7月到8月

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