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單項選擇題

沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：（）。

A.備器階段、沖泡階段、奉茶階段
B.準備階段、操作階段、完成階段
C.迎賓階段、茶藝演示階段、送客階段
D.備茶階段、泡茶階段、奉茶階段

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單項選擇題

由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高，因此在紫砂茶藝沖泡過程中增加溫壺（杯）和（）程序，以避免沖泡中溫度降低。

A.高沖水讓茶葉在壺中翻滾
B.用過濾網將茶湯濾出
C.將茶湯注入聞香杯中
D.沖泡后用開水沖淋壺蓋

單項選擇題

在茶葉不同類型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。

A.醇和
B.濃厚
C.鮮醇
D.平和

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