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多項(xiàng)選擇題

煙葉經(jīng)過(guò)醇化處理后，煙葉香氣得到改善的原因可能是：（）

A.香氣質(zhì)經(jīng)儲(chǔ)存有所改善
B.香氣量經(jīng)儲(chǔ)存有所增加
C.雜氣經(jīng)儲(chǔ)存被氧化、分解和揮發(fā)
D.MA.illArD反應(yīng)

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多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于煙葉醇化說(shuō)法正確是（）

A.煙葉內(nèi)干物質(zhì)損耗越多醇化效果越好
B.煙葉醇化過(guò)程中會(huì)發(fā)生MAillArD反應(yīng)
C.煙葉醇化后香氣得到改善
D.發(fā)熱量愈大時(shí)煙葉的質(zhì)量變化愈猛烈

多項(xiàng)選擇題

在煙葉儲(chǔ)存期聞，影響煙葉質(zhì)量變化的因素有：（）

A.環(huán)境溫濕度
B.儲(chǔ)存時(shí)間
C.壓力
D.異味

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