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多項(xiàng)選擇題

制作丹麥吐司面包生胚的成熟步驟中包括取出烘烤成熟的丹麥吐司面包，（）等。

A.加熱
B.冷卻
C.脫模
D.裝盤

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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于丹麥水果面包生胚的成熟操作設(shè)備工具有（）。

A.烤盤
B.刷子
C.分刀
D.盛器

多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于夢(mèng)羅丹麥面包生胚的成型操作設(shè)備工具有（）。

A.分刀
B.搟面杖
C.刮刀
D.裱花袋

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