單項(xiàng)選擇題

以下肉制品取樣后正確的做法是（）。

A.樣品應(yīng)盡快送至實(shí)驗(yàn)室
B.將樣品放在冷藏條件下長(zhǎng)時(shí)間保存
C.將樣品放在冷凍條件下長(zhǎng)時(shí)間保存
D.將樣品放在液氮中長(zhǎng)時(shí)間保存

你可能感興趣的試題

以下選項(xiàng)中關(guān)于水產(chǎn)品破壞性檢驗(yàn)抽樣的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.養(yǎng)殖活水產(chǎn)品以同一池或同一養(yǎng)殖場(chǎng)中養(yǎng)殖條件相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批
B.養(yǎng)殖活水產(chǎn)品以大小相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批
C.水產(chǎn)加工品以企業(yè)明示的批號(hào)為一檢驗(yàn)批
D.捕撈水產(chǎn)品、市場(chǎng)銷售的鮮品以來(lái)源及大小相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批

單項(xiàng)選擇題

《食品安全法》規(guī)定從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性腸胃炎等消化道傳染病的人員，以及患有（），不得從事接觸直接入口食品的工作。

A.過(guò)敏性疾病的人員
B.麻疹等疾病的人員
C.遺傳性疾病的人員
D.活動(dòng)性肺結(jié)核的人員

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以下肉制品取樣后正確的做法是（）。

你可能感興趣的試題

以下選項(xiàng)中關(guān)于水產(chǎn)品破壞性檢驗(yàn)抽樣的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

《食品安全法》規(guī)定從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性腸胃炎等消化道傳染病的人員，以及患有（），不得從事接觸直接入口食品的工作。

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以下肉制品取樣后正確的做法是（）。

《食品安全法》規(guī)定從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性腸胃炎等消化道傳染病的人員，以及患有（），不得從事接觸直接入口食品的工作。