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單項(xiàng)選擇題

GB/T5009.5規(guī)定畜肉類醬鹵制品的蛋白質(zhì)含量應(yīng)大于等于（）。

A.20.0g/100g
B.15.0g/100g
C.8.0g/100g
D.5.0g/100g

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單項(xiàng)選擇題

以下選項(xiàng)中（）不屬于鮮蛋

A.新鮮或冷藏的雞蛋
B.新鮮或冷藏的鴨蛋
C.新鮮或冷藏的鵪鶉蛋
D.鵝種蛋

單項(xiàng)選擇題

GB/T11782-89規(guī)定，水產(chǎn)及水廠加工品按照產(chǎn)品基本屬性一般分為（）類。

A.12
B.13
C.14
D.15

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