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麥穗形,荔枝形花刀多適于剞腰花,魷魚,豬肚頭.里脊等。
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判斷題
在廚房管理的過程中,機(jī)構(gòu)設(shè)置的層次越多,工作效率越高、差錯率越低。
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單項選擇題
一般來講,正常的60Kg體重的成人每天總需水()。
A.1200mL
B.2500mL
C.1000mL
D.1500mL
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