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有機(jī)酸中,其口味特征為酸味較重,入口帶甜,是()。
A.己酸
B.乙酸
C.乳酸
D.丁酸
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濃香型酒中最容易出現(xiàn)的泥臭味主要來自于()。
A.窖泥和操作不當(dāng)
B.原料關(guān)系
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單項選擇題
下列白酒中不屬于濃香型的是()。
A.洋河大曲
B.西鳳酒
C.劍南春
D.五糧液
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