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單項(xiàng)選擇題

真空包裝法能減慢食物變質(zhì)的速度，是因?yàn)槠茐牧宋⑸锷L(zhǎng)所需要的（）。

A.空氣條件
B.水分條件
C.溫度條件

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單項(xiàng)選擇題

日常生活中，要想新鮮的豬腿保存時(shí)間長(zhǎng)一些（半年以上），相對(duì)理想的方法是（）。

A.加鹽腌制
B.曬成肉干
C.放入冰箱中冷凍

單項(xiàng)選擇題

在冷藏的條件下，水果的保鮮時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)這種現(xiàn)象的解釋不正確的是（）。

A.溫度降低，抑制微生物的繁殖
B.溫度降低，水果生命活動(dòng)比較弱
C.溫度降低，水果散失水分比較少
D.溫度降低，微生物根本不能生活

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