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多項(xiàng)選擇題

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存老熟后，基礎(chǔ)酒酒體呈（），感官稠密而掛杯壁，手感嫩滑柔軟如絲綢。

A.窖香濃郁
B.醇厚
C.綿柔
D.細(xì)膩

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多項(xiàng)選擇題

要成為一名優(yōu)秀的品酒員除必要的生理?xiàng)l件以外從品嘗技術(shù)要求上還應(yīng)具備以下的條件（）。

A.味覺(jué)、嗅覺(jué)的敏感性
B.品嘗結(jié)果的準(zhǔn)確性
C.對(duì)白酒口味的嗜好性
D.描述品嘗結(jié)果的精確性

多項(xiàng)選擇題

全部以大米為原料生產(chǎn)的是（）酒。

A.特型
B.米香型
C.豉香型

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