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填空題

在配制啤酒感官品評(píng)培訓(xùn)酒樣時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行（），然后再以適當(dāng)比例添加到酒基中去。

答案：適當(dāng)稀釋

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具備一定品評(píng)水平的品評(píng)員需要經(jīng)常進(jìn)行（），才能夠保持并提高自己的品評(píng)水平。

答案：培訓(xùn)

品酒心理的始動(dòng)階段，指品酒者與酒接觸后，產(chǎn)生（）的過(guò)程。

答案：第一印象

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