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填空題

英博公司判別產(chǎn)品感官品質(zhì)一致性的TTT法是將待評樣品與（）品進行比較，評價其（）。

答案：標準；相似度

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啤酒行業(yè)中廣泛應用的兩杯法、三杯法、五杯法是屬于（）性品評法。

答案：差異

啤酒國標中規(guī)定二氧化碳含量為（）％（質(zhì)量分數(shù)），過高或過低都不好。

答案： 0.35～0.65

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