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食用酒精的標(biāo)準(zhǔn)號是(),幾種指標(biāo)中重要的兩項是()和()。
答案:
GB10343;硫酸試驗號;氧化時間
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酒中某種香味成分的特征表現(xiàn)不出來,是因為其含量未達到和超過其()。
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改進后的傳統(tǒng)品評法,把感官評分調(diào)整為:色()分,香()分,味()分、風(fēng)格()分、酒體()分、個性()分
答案:
5;20;60;5;5;5
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