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問答題

【簡答題】甜葡萄酒的基本特征

答案：

含酒精和糖較高，喝下去有熱、濃、酒意重的感覺，深厚醇和。

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【簡答題】起泡葡萄酒的基本特征

答案：起泡應該是細小而持久的；芳香的（有水果味或花香味），怡悅的果香，柔細的酒香，并具有獨特的酵母自溶香氣；清爽純正；具殺口力...

【簡答題】桃紅葡萄酒基本特征

答案：

有香味；未氧化，新鮮；具涼爽的酸度，最好是酸度大些酒精少些；柔順；口中后味長，顏色接近紅葡萄酒，感官特征接近白葡萄酒。

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