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問答題
【簡答題】電氣設(shè)備操作人員職責
答案：
（1）不準無證上崗（2）嚴格遵守有關(guān)安全法規(guī)、規(guī)程、制度，不得違章操作（3）對管轄區(qū)域的電氣設(shè)備和線路的安全負責（4）認...
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問答題
【簡答題】絕熱罐作用
答案：
維持酒長時間（7-20天）處于冰點溫度，利于酒石析出，實現(xiàn)穩(wěn)定。結(jié)構(gòu)：罐體、保溫層、溫度計、取樣口、人孔、清汁口、濁汁口...
問答題
【簡答題】速凍酒石連續(xù)分離機作用
答案：
迅速降低溫度，促進酒石快速結(jié)晶并除去。結(jié)構(gòu)：波紋板換熱器、刮板換熱器、晶種罐、結(jié)晶罐、分離器、過濾機、控制箱。工作原理：...
