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單項選擇題

小壺沖泡烏龍茶，采用回旋低斟手法，使茶葉中的可溶物保持（）的溶出速度。

A.快速
B.均勻
C.慢速
D.自然

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單項選擇題

（）是泡茶的重要要素，講究門當(dāng)戶對。

A.選擇茶具
B.擇水
C.選茶
D.品茶

單項選擇題

中國茶葉制造經(jīng)過很（）的變革。

A.短暫
B.簡單
C.復(fù)雜
D.繞圈