99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

問答題

【簡答題】試述食品防腐劑的作用機理。請簡述導致食品腐敗變質(zhì)的主要原因。

答案: (1)從廣義上講,凡是能抑制微生物的生長活動,延緩食品腐敗變質(zhì)或生物代謝的制品都是食品防腐劑,有時也稱抗菌劑。防腐劑可分...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述低溫和氣調(diào)保藏果蔬的基本原理。 

答案: (1)低溫冷藏法:冷藏法是依靠低溫的作用抑制微生物的繁殖,延緩果蔬的氧化和生理活動,根據(jù)不同果蔬的貯藏要求調(diào)節(jié)溫度和濕度...
問答題

【簡答題】簡述食品低溫保藏的種類、基本原理和一般工藝過程。

答案: (1)低溫保藏的種類:
①冷藏(Cold Storage):溫度高于食品物料凍結點下進行保藏,物料不...
微信掃碼免費搜題