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填空題
苷類常用的水解方法有（）、（）、（）和（）等。對于某些在酸性條件下苷元結(jié)構(gòu)不太穩(wěn)定的苷類可選用（）、（）和Smith降解法等方法水解。
答案：
酸催化水解；堿催化水解；酶催化水解；Smith水解；兩相酸水解；酶水解
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填空題
苷類又稱為（），是（）與另一非糖物質(zhì)通過（）連接而成的一類化合物。苷中的非糖部分稱為（）或（）。按苷鍵原子分類，常將苷類分為（）、（）、（）和（）等。
答案：
配糖體；糖或糖的衍生物；糖的端基碳原子；苷元；配基；N-苷；O-苷；S-苷；C-苷
