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肌肉中含量最高也是最重要的蛋白質(zhì)是()
A.肌紅蛋白;
B.肌球蛋白;
C.肌動蛋白;
D.肌動球蛋白。
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肌肉的基本構造單位是()
A.肌原纖維;
B.肌纖維;
C.初級肌束;
D.次級肌束量必須高于。
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乳成分中含量變化最大的是()
A.蛋白質(zhì);
B.乳糖;
C.無機鹽;
D.乳脂肪。
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