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填空題

（）和礦物質(zhì)都是屬于（），它們和水一樣不能產(chǎn)生人體所需要的熱能，也不是人體構(gòu)成的物質(zhì)，但是它們有很重要的生理功能作用。

答案：維生素；微量元素

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對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員來說，需要嚴(yán)格避免攝入（）食物，即使（）比賽也要避免攝入含脂肪的食物。

答案：脂肪性；不參加

脂肪是提供人體基本的（）和人體活動(dòng)的（）。

答案：新陳代謝；能量來源

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