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單項(xiàng)選擇題

酶的專屬性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）

A.麥芽糖酶
B.轉(zhuǎn)化糖酶
C.纖維素酶
D.芥子苷酶
E.以上均可以

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單項(xiàng)選擇題

天然產(chǎn)物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最難水解的苷是（）

A.糖醛酸苷
B.氨基糖苷
C.羥基糖苷
D.2，6—二去氧糖苷
E.6—去氧糖苷

單項(xiàng)選擇題

苷類化合物糖的端基質(zhì)子的化學(xué)位移值在（）

A.1.0~1.5
B.2.5~3.5
C.4.3~6.0
D.6.5~7.5
E.7.5~8.5

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