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苷類
答案:
又稱配糖體,是糖和糖的衍生物與另一非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的化合物。
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酶解
答案:
苷類物質(zhì)在酶催化下水解生成次生苷的一種水解方法。
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原生苷與次生苷
答案:
原生苷:植物體內(nèi)原存形式的苷。
次生苷:是原生苷經(jīng)過水解去掉部分糖生成的苷。
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