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判斷題

索氏提取時(shí)，脂肪的恒重與水分測(cè)定時(shí)樣品恒重方法不同：應(yīng)于90～9l℃干燥，直至恒重。

答案：錯(cuò)誤

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索氏提取裝置搭建和拆除時(shí)均應(yīng)先上后下，冷凝水也是上進(jìn)下出，固定的位置分別為冷凝管和提取器的中間部位。濾紙筒的高度應(yīng)以挨著冷凝管下端管口為宜。欲把虹吸時(shí)間從10min/次調(diào)為8min/次應(yīng)該適當(dāng)降低水浴溫度。

答案：錯(cuò)誤

揮發(fā)酸可用直接法或間接法測(cè)定。

答案：正確

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