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填空題

轉(zhuǎn)化糖酶能水解（）苷鍵。麥芽糖酶水解（）苷鍵。

答案： β-果糖苷；α-葡萄糖苷

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組成苷的糖的數(shù)目增多、苷元比例相應(yīng)減小，則苷的親水性增大。

答案：正確

欲提取原生苷，可在中藥中加入一定量的碳酸鈣。

答案：正確