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問答題

【計算題】精確稱取2.36g煉乳,加少量水溶解轉(zhuǎn)移至250ml容量瓶中,緩慢加澄清劑定容,靜置分層。干濾,取濾液放入滴定管中,滴定費林試劑,消耗11.28ml,另取濾液50ml至250ml容量瓶中,加入5ml(1+1)的鹽酸,搖勻,置68-70℃水浴鍋中恒溫水解15min,冷卻,中和,定容至刻度,移入堿式滴定管。滴定費林試劑,消耗13.52ml;計算:煉乳中乳糖及蔗糖的含量。(10ml費林溶液相當于9.83mg的轉(zhuǎn)化糖;相當于13.33mg的乳糖)

答案:

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