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填空題
香豆素分子中具有（）結(jié)構(gòu)，在稀強(qiáng)堿溶液中（）生成順鄰羥基桂皮酸鹽而溶于水。若與濃堿共沸，則（）破壞，裂解成（）或（）類。
答案：
不飽和內(nèi)酯環(huán)；內(nèi)酯環(huán)打開；內(nèi)酯環(huán)；酚類；酚酸
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問答題
【簡答題】甙的溶解性有何特點(diǎn)？
答案：
甙一般可溶于水、醇、正丁醇，難溶于親脂性有機(jī)溶劑。其溶解度隨甙元的結(jié)構(gòu)與連接糖的數(shù)目及糖的性質(zhì)密切相關(guān)。甙元上極性基團(tuán)多...
