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填空題

下圖為分批發(fā)酵中的產(chǎn)物合成，屬于（）型動力學模型，產(chǎn)物的生成與細胞的生長（）直接聯(lián)系。

答案：生長偶聯(lián)；有

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答案：蒸發(fā)水分；凝固蛋白質(zhì)；煮出酒花中有效成分

蒸發(fā)裝置主要由（）和（）兩部分組成。對熱敏性物料，為了縮短受熱時間，并達到所要求的蒸發(fā)濃縮量，通常采用（）蒸發(fā)。

答案：加熱器；蒸發(fā)室；薄膜蒸發(fā)

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